Szülőként olykor nagy kihívást jelent elérni, hogy a gyerekek elég zöldséget és gyümölcsöt egyenek. Ami hosszútávon gondot okozhat, hiszen ilyenkor van a legnagyobb szükségük azokra a vitaminokra és ásványi anyagokra, amelyek biztosítják a szervezetük fejlődését. Arról nem is beszélve, hogy a kicsi korban kialakult szokások velünk maradnak és jelentősen befolyásolják a későbbi működésünket is. De mit tehet egy gondos szülő? Hogyan érheti el, hogy a gyümölcs és a zöldség is eltűnjön a tányérról? Ehhez adunk néhány tippet!
Gondolhatnánk, hogy ha mi magunk látványosan sok zöldséget, gyümölcsöt fogyasztunk, vagyis jó példát mutatunk, az elég. De vannak esetek, amikor ez önmagában nem segít elérni a célt és ilyenkor jól jön néhány kreatív trükk az egészséges, gyerekbarát étrend kialakításához.
Nézzük, hogy teheted egészségesebbé a gyermeked ételeit, anélkül hogy közelharcot kellene vívni minden egyes falatért?
Vágd fel!
Legyen minél könnyebben fogyasztható az adott zöldség vagy gyümölcs. Vágd fel kisebb darabokra, csíkokra vagy szeletekre, amiket egyedül, akár játék közben is el tud rágcsálni.
Legyen benne egy kis játék!
Készíts valamilyen mártogatóst a zöldség csíkokhoz, amiket el kell tüntetni a tálkából! Ez lehet egy joghurtos, majonézes vagy akár sajtos szósz is.
Rejtsd el!
A legjobb trükk, ami szinte mindig működik. A gyömölcsöket például remekül tudod álcázni egy kis olvasztott csokival. Használj jó minőségű, magas kakaótartalmú csokoládét, önts le vele egy banánt és tedd a fagyasztóba! Rövid idő alatt a csoki megszilárdul, vágd karikára, szúrj bele pálcikákat és kész is az egészséges édesség.
Sokszor okoz gondot a gyümölcsrost, amit eltűntethetsz ha turmixot készítesz. A szép színes ital pedig egy könnyen fogyasztható vitaminbomba lesz!
A magvakat tálalhatod szintén színes, kis szilikonformákban, a zöldségeknek pedig kitűnő rejtekhely egy tortilla lap vagy egy zöldségkrémleves. De nem ez az egyetlen módja, hogy zöldségeket csempéssz az ételbe…
Alakítsd át!
A kedvenceit is elkészítheted egészségesebb verzióban, ha a megfelelő alapanyagokat használod. Például a milánói makaróni vagy a sajtos tejfölös tészta is lehet táplálóbb és egészségesebb, ha a hagyományos tészta helyett olyat választasz, ami magas vitamin és rosttartalmú durumlisztből készül, zöldségpüré hozzáadásával.
A magas zöldségtartalmú tészták pedig nem csak az ízük, hanem a színük miatt is a gyerekek kedvencei lehetnek!
Kattints ide és nézz szét a zöldséges tészta kínálatunkban!
